【學員回饋】池上米鄉休閒農業區

農場見學之旅-98年度休閒農場創意教學體驗營-回饋座談內容
一、 活動名稱：「米鄉收割趣」池上庄腳生活體驗營
二、 執行時間：98年07月30日(四)
三、 執行地點：池上玉蟾園
四、 主持人：池上休閒農業區主委賴永松
五、 出席人員：池上休閒農業區主委賴永松、彰化市彰化高商李春興老師、彰化市彰化高商李巧琦老師、台大語文中心許冠偉老師、中國科技大學施子美老師、新竹市竹北高中曾煥淦
六、 列席人員：池上休閒農業區副主委張天助、玉蟾園民宿主人彭玉琴、玉蟾園賴大哥、台灣休閒漁業發展協會許桓躍、台灣休閒漁業發展協會王志仁、台灣休閒漁業發展協會廖于婷
七、 紀錄者：台灣休閒漁業發展協會廖于婷
八、 座談會內容：
桓躍大哥：
感謝老師們到池上參與這次的體驗活動，感謝賴大哥和彭姐熱心招待各位，待會的回饋座談時間，老師們可以對活動流程、教學幫助等的問題、建議或感想在座談時間提出。

李春興老師：
感謝工作人員，這次參與的老師只有五位，幾乎是一位工作人員對一位老師，照顧的很周到，我在這次的活動看到彭姐、張先生、賴主委、賴大哥對土地的愛，池上米很好吃，池上米的故事也很豐富，池上米原本就很有特色，但為了讓農民能越來越好，開始有池上米的註冊證明標章、冠軍米的比賽，這些動作讓池上米有競爭力，讓消費者買得安心。在台東池上我看到當地人對土地的貢獻、對土地的愛，如果全台灣的人都有這份情，台灣會更好！把體驗的結果帶回學校，告知學生影響學生，再由小孩影響大人。

李巧琦老師：
農業的經濟效益不比股票，股票可能投入少少的就能賺到很多錢，但農業有時候投入很多心血卻不一定能換得相等的金錢。在我參加這次體驗之前，每次跟學生說農業相關的事情時，學生們總是說老師你亂講，但參加這次的農場見學之旅，讓我有實例和孩子們分享，再也不是紙上談「土」。感謝張大哥這三天來的包容與對我的鼓勵，我是一位都市俗，不會除草、不會插秧，但張大哥很有耐心的教我，很感謝張大哥。池上人對土地的感情及愛鄉愛土的精神，讓我感受到愛在哪，辛苦在哪，當我用我的手親自摸到水果、植物、或用自己的腳踩在農田中時，讓我很感動。平常在學校都是我在鼓勵學生，在這邊換成大家鼓勵我、包容我，不會因為我是都市俗，就對我沒有耐心，非常謝謝大家。

施子美老師、許冠偉老師：
小時候我只知道吃米，卻不知道米價，一直覺得米價太貴、手工皂價錢太高，但參加這次的體驗我了解農夫的辛苦、手工皂的製作材料、過程等，讓我知道為什麼它們要這麼貴了，現在我甚至覺得這個價錢不夠，還要再更高。下田體驗時間安排的部份，我覺得可以將時間提早，跟一般農夫一樣早點起床，早出門去下田體驗，邊看日出邊看插秧，讓大自然看著我工作，很感動。在活動安排方面，我覺得可以不要做的太滿，這樣會讓他下次還想再來。交通方便性還好，以背包客的角度看，搭火車到池上後需要租車子才能到目的地，但若在網路上公告說民宿會有車子接駁，我會更願意來到池上。第一天用腳踏車遊池上我覺得不錯，但如果製作腳踏車的遊玩路線、指標，或許會更好，我知道彭姐真的很忙，在腳踏車的保養維持上可以把它當工作的一部份，可以請朋友來作。在玉蟾園吃飯，讓我的胃是飽飽的，心也是飽飽的，我在池上買池上米，其實在其他地方也買的到池上米，或許只跟特地來池上買米的人說怎麼煮池上米比較好吃，當別人問起我為什麼一定要去池上買池上米而不是在隨處可見的商店買池上米時，我就可以跟他說，只有在池上買米的人才可以知道怎麼煮好吃的池上米，如何享受米的用途要再想想。如果很多事物配上故事會更好，這樣對這事物才會有感覺，才會有回到台北後，會為了回想池上的記憶而再做在池上吃到的菜。手工皂這麼好的產品，可以更有特色的去包裝它，例如為了方便攜帶它，讓它使用後不會濕濕的，不好收拾，可以像護唇膏一樣，將肥皂放入類似的罐子中，包裝方面可以再想想。木工工作室的木屑可以多加使用，在國外餐廳的廁所，就是用木工製作後剩餘的木屑倒入馬桶中，較不會有臭味。補秧的時候，我想到農田裡的土或許可以當擦臉的產品，可以吸引女性願意來到鄉下，或是可以研究福壽螺，或許它的肉有很豐富的膠原蛋白，或許它的殼可以製作甲殼素，讓城市人因為這個原因而蜂擁的到鄉下抓福壽螺、或下田插秧，就像死海旁有一家利用死海鹽來護膚，吸引很多人到死海去，這只是一個想法，如何推廣需要再想想。池上米的認證，是推銷上的另一點，它的商標像法國香濱的商標，人們會為了喝香濱、為了能與其他人聊香濱，而去加強相關的知識，或許我們可以利用一些方法使人們做增加米知識的動作。很多父母親小時候都務農，長大有小孩後，有時候父母會硬塞農業的常識知識給小孩，但小孩幾乎是左耳進右耳出，聽不進去，或許讓小孩自己來體驗，就能更了解父母在說什麼、他們小時候在做什麼。彭姐平常就很忙，我有幫彭姐想到一個方式，但事前作業會比較麻煩彭姐，在網路上列出每天有什麼事情可以做，讓你自己去選擇，可能你比較想要清理菜園，就選在彭姐清理菜園的時間過去體驗，或是在那個時間點時，菜園的清理就全全交給你負責。來到池上感覺很充實，來這裡雖然是體驗，但各自有收穫。

彭姐：
剛剛施老師講的把哪個時段清楚化，讓其他想體驗的人自己選時間過來，我想到可以做個幾點到幾點做什麼事的牌子，統一掛在一個地方，例如晚上五點到六點你想要幫忙，你可以到廚房幫忙等等類似的牌子。

施子美老師：
有幫忙的人或許可以送手工皂當作獎勵。木工方面，可以作產品的型錄，自由選擇自己想做什麼圖案什麼功能，例如，我今天想做一個鳥巢或我今天想做一個放ipod的盒子；或許可以將木工跟池上米做一個連結，做一個可以裝米的木桶，裡面裝的是池上米。在外面玩需要注意自己的安全，尤其是年輕人，我們更要宣導這個觀念，還有要避免讓他們吵到其他人，例如：晚上5點後走在街上不要大聲喧嘩…等。還有，需要思考我們要吸引什麼樣的人來住玉蟾園，例如在國外就有民宿是開放給狗與人一起住。這次活動的文字細節包裝上需要再仔細，到外面玩或體驗的行程有兩種，一種是自己花時間、找資料、再自己規劃，一種是人家規劃，我們只要照表進行即可，農場見學之旅的消息我是在期末考才看到海報，所以沒有另外花時間仔細查這地點附近的其他景點等等的，所以活動流程需要在詳細一點，讓沒有到過這地方的人也可以清楚知道我們接下來的行程是什麼。

曾煥淦老師：
1、感謝本次活動的所有相關人員，無論在行程規劃及相關的服務，讓本次活動既有知性、感性加上實務體驗。2、農場達人的經驗分享，讓我看到地方人士的用心及對本土的關懷，看到未來的希望。3、池上這個詞，對我來說已經從名詞變成動詞，在這個體驗營以前，池上只是產好吃的米的名詞，在這個體驗營之後，池上等於插秧；做的好不好是一回事，參與才是最重要的。4、在活動這幾天，我感受到當地人對本土環境的熱愛，不是只關心自己會不會成功，而是兩人一起成功，大家共同成長就一定會成功，密集的一起分享，祈求自己一定會有貢獻，祈求共同成長一定成功。這幾天的感受很好，池上當地人一定會主動打招呼，他們很熱情，跟西部的感覺不一樣。人好什麼都好，不管會不會都不是重點，體驗才是重要的，抱怨東抱怨西是心態沒調過來，體驗營是來流汗的，不是來美美的，活動第一天帶著我們四處看，讓我們先認識池上的環境，我覺得這個安排很好。

張天助大哥：
當我知道有一群老師要到我們池上鄉來，其實我很擔心，我努力思考池上鄉有什麼事情是可以讓人感動的，就是我們池上農民對米的堅持、對土地的愛等等。老師當中，我比較擔心的是李老師，但在第二天補秧時，李老師衝第一下田，從那一刻起，李老師不再是都市俗，而是鄉下的一份子。每次看到家庭帶著小孩來到池上，我非常感動，因為他們願意帶小孩來鄉下，來了解農村，甚至體驗農村生活。池上鄉全村只有五千多人，所以誰是外地人誰是本地人都很了解，或許我們可以將池上人的微笑對待外地人變成一特色。

賴大哥：
如果我在太太說完話之後講話，我會很緊張，所以今天我先說，我不喝酒就不會說話，我喝了酒就會亂說話，所以還是由我太太來跟大家說話。

彭姐：
其實我老公是我幕後的推手，如果自家人分享只有賴家知道，所以我找對的人來到玉蟾園，我們一起分享，可能是經營方式的分享、可能是活動回饋的分享等，大家對我們的建議我們會一步一步慢慢的改善。其實願望小小的就好，不要設定太大的願望，因為小小的願望達成了心裡會比較滿足。其實我書讀的不多，我很感謝很多朋友來到玉蟾園也告訴我很多知識。若還有其他的缺點請各位老師再跟我說。

賴主委：
在這次回饋座談會後，我們內部會再討論一次，感謝施老師提出很多建議，現在很多人出來旅遊，遇到的不好的設備或不好的人等就會放到網路上，反而好的方面不說。也很感謝張大哥，張大哥就像池上鄉的土地公，我自己也是池上鄉本地人，比較希望的是池上可以有更多的藝文活動，讓池上人更友善更有品味，像個歐洲有藝術氣息的小鎮。施老師說在外旅遊要保護自己，防範措施要做好，曾老師說的池上已經從名詞變成動詞，我們要找對的人來到池上。台灣很多地方都很好，但在推廣方面西部是比較困難的，大家一起努力，百年後讓西部也像東部一樣好。感謝各位老師給我們的建議，我們會慢慢改善，也感謝輔導協會的幫助。

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